培养目标：培养具有经济、管理、法律及酒店服务与管理专业知识；能力强，素质高，德、智、体、美全面发展，适应社会主义市场经济和现代旅游酒店发展需要；能够在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位、旅游星级酒店或者相应业务部门从事服务和管理工作的高素质技能型专门人才。
主要课程：饭店前台管理、饭店客房管理、饭店餐饮管理、饭店管理原理、基础会计学、酒店财务会计、旅游学概论、饭店服务技能、专业英语等。
就业方向：毕业生能在宾馆、酒店、旅游中心、度假村等场所从事服务及管理工作。
学制：3年