培养方向本专业主要培养掌握工商经营与管理的基本原理与技能，从事工商企业经营与管理工作，具有高级技能水平的复合型应用型人才。
主要课程市场营销学、管理学原理、人力资源管理、管理心理学、电子商务概论、广告原理与实务、商务谈判、应用文写作、连锁经营管理、市场调研、中小企业管理、商务策划、企业战略管理、CIS等。
就业岗位企业部门经理及助理、生产管理及品质检查、超市部门经理、连锁商店店长等。