雕刻艺术学校招生(曲阳雕刻学校2021年招生简章)

来源：中国职校招生网时间：2022-07-28 11:05:36

蓝田厨师学校创办于2021年9月，是一所公办全日制中等职业学校，隶属于蓝田县职业教育中心。学校位于峣山路东侧，毗邻沪陕高速和关中环线，距县城主城区约5公里，地理位置优越，交通便利。

学校现有7个教学班，在校学生270名，教职工31人。学校以全面加强餐饮人才队伍建设，进一步擦亮“中国厨师之乡”“陕菜之乡”金字招牌，促进县域经济发展助力乡村振兴为己任，招收初中应往届毕业生，学制三年，毕业可获取中等职业学校毕业证书和职业技能等级证书。2022年计划招生200人。

学校占地面积 20540 ㎡，总建筑面积 9556.8 ㎡，绿化面积2000㎡，建有教学楼、综合楼、公寓楼、图书室、学生餐厅、塑胶操场、浴池、烹饪实训大厅、蓝田厨师博物馆，教学实训及生活设施齐全。

学校环境优美，烹饪文化主题鲜明。即将建成的蓝田厨师博物馆，通过内外陈列和塑画以及现代技术，单元化递进式推演蓝田厨师、美食及中国烹饪渊源脉络和厚重文化，是莘莘学子烹研立志执勺筑梦的重要课堂。

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学校现有国家级烹饪大师3名，双师型教师4名，高级职称和市县级教学能手、骨干教师10名，建有烹饪大师工作室1个。一支师德高尚、业务精湛、作风优良、充满活力的专业化、高素质师资队伍，为实施教育教学、技能培训和促进学校高质量发展提供重要的人本保障。

学校开设中餐烹饪专业，分设中餐烹饪和中西式面点两个方向。并开设语文、数学、英语、德育、历史、体育、音乐、美术、信息技术等文化课程；烹饪原料、烹饪原料加工技术、中式烹调技艺、面点技术、烹饪概论、烹饪工艺美术、现代厨房管理、餐饮成本核算、厨师烹调技艺、食品雕刻、面点原料知识、中西式面点工艺、饮食营养卫生、面点器具与设备、烹饪美学、面点生化基础等专业课程。学校实行“2 1”办学模式，即学生在校两年学习文化基础课和专业理论及实践操作课，第三年实习实训。学校依托校企合作单位，并与星级以上酒店合作，安排组织学生顶岗实习，实习期间由学校和企业共同管理。

学校坚持德智体美劳全面发展，围绕课程标准设置开展教学和课外活动。自2021年成立以来，学校先后成功举办首届烹饪技能大赛、校园开放日、烹饪基本功达标考核、职业教育活动周、“烹研立志执勺筑梦”主题演讲比赛、烹饪大师励志报告、学生心理健康教育等系列活。学校实行封闭管理，学生的学习、生活、实训、活动、就寝科学有序，仪容仪表、行为习惯等方面按照中职学生守则和厨师职业要求定制规范，形成了生动活泼、积极向上、团结友爱、奋发有为的良好校风。

学校坚持升学与就业并重，深度推进校企合作、产教融合，深化“双元育人”模式（企业和学校共同培养），实行订单式培养，为学生实践和就业拓宽渠道，提升就业创业能力。学校与全国知名餐饮企业——育贤斋餐饮管理有限公司进行校企合作，每年能为广大学子提供2000多个就业岗位，工资待遇丰厚。学校与省内烹饪专业龙头高职院校——陕西旅游烹饪职业技术学院建立长期合作机制，联合开展中高职“专业共建”“对口升学”“3 2”合作办学模式，为学生升入高职院校搭建平台、创造条件。